「あ！お母さん、またサーモン食べてる！」
この間久しぶりの外食で、
子供とお寿司を食べに行った時のこと。
そんなことを子供に言われました。
「お寿司はダイエットにもいいの！」
そう言い返したのですが、
あれ？本当に？と疑問に思いました。
「刺身＝低カロリー」のイメージだから
お寿司も低カロリーでは？と
勝手に思っていたのですが、
意外や意外！
お寿司って高カロリーのオンパレードでした！
実はあなたの好きなネタも
高カロリーなのかもしれませんよ？
じゃあ、どのお寿司が高カロリーで、
そのお寿司が低カロリーなの？
高カロリーな寿司ネタ順に
ランキングにしてみました。
ネタと一緒に各回転寿司チェーン店の
1皿分のカロリー平均を一緒に書いているので、
参考にしてみてください。
実は高カロリーなお寿司ランキング
5位 焼きサーモン(炙りサーモン)
大人から子供にまで大人気の焼きサーモンが第5位です。
カロリーはだいたい100kcalぐらいです。
回転寿司のチェーン店での調査では
人気の寿司ネタランキング
第1位がサーモンなんです。
サーモンだけでだいたい95kcal程度です。
サーモンでも炙りになるだけで
カロリーアップなんですね。
焼けば脂が落ちていて低カロリーでは？
と思っていた人、間違いです。
焼いても脂が落ちていたわけではなく
香ばしく、食欲をそそるために
焼いているだけなので、
脂はそこまで落ちていません。
ここにさらにチーズ炙りや
マヨ炙りなどになると、カロリーも120kcalと
20kcalもアップします。
4位 イワシ
ビタミン・ミネラルが多く含まれている
イワシが4位でした。
カロリーはだいたい115kcalぐらいです。
DHAやEPAが多く、
昔は頭が良くなると言われていたイワシですが、
脂分も多く含んでいます。
イワシは傷みやすい食材で
「弱い魚」と書いて「鰯」(イワシ)と読むぐらいです。
前までは鮮度を保つため高価だったり、
一部の地域でしか食べられませんでしたが、
最近は輸送や冷凍の技術があがり、
回転寿司などでも見かけるようになりました。
少しカロリーは高めですが、
たまには食べたくなりますね。
3位 ハマチ
ビタミンBやナイアシンを多く含む
ハマチが第3位でした。
カロリーはだいたい120kcalぐらいです。
ハマチも脂がたくさん乗っているので、
3位でした。
香川県などハマチが多く獲れるところでは、
ハマチしゃぶしゃぶなどをして
脂を落として食べたりもするようです。
それだけハマチには
たくさんの脂が含まれているんですね。
2位 〆サバ
他の魚と同様、多くの栄養が含まれている
〆サバが第2位でした。
カロリーはだいたい125kcalぐらいです。
お酢で〆ているので
低カロリーだと思われがちですが
サバ自体に意外と脂が多いのです。
ただ、お酢の成分で
サバの持つ中性脂肪の低下や
疲労回復などの効果が高くなっています。
カロリーだけ見ると高めですが、
疲れている時などは
いいのかもしれませんね。
1位 サラダ軍艦
ツナやコーンをマヨネーズなどで和えた
サラダ軍艦が第1位でした。
ツナだと、カロリーはだいたい160kcalぐらい、
コーンだと、カロリーはだいたい150lcalぐらいです。
「ツナやコーンが寿司ネタ？」と
思う人がいるかもしれませんが、
子供向けにメニューの一つとして
一般的になっています。
大人からも多くの支持を得ています。
高カロリーの代名詞とも言える
マヨネーズで和えているので、
サラダ軍艦も勿論高カロリーでした。
また、ツナやコーンだけでなく、
エビやカニなども混ぜている所もあるので、
やはり高カロリーになってしまうんでしょう。
低カロリーなお寿司は？
高カロリーなお寿司は分かりましたが、
では低カロリーなお寿司には
どんなものがあるのでしょうか？
ダイエット中だけどお寿司は食べたい！
カロリーは気になるけど、
お寿司を食べたい！
そんな人向けに、
今度は低カロリーなお寿司を
ランキングにしてみました。
低カロリーなお寿司ランキング
5位 イカ
脂肪がなく、あっさりとしているイカが
第5位でした。
カロリーはだいたい75kcalぐらいです。
噛み応えもあるので、よく噛んで食べれば
満腹中枢が刺激され、
お寿司をあまり食べ過ぎずに済みそうです。
4位 甘エビ
低カロリーで高タンパクの甘エビが
4位にランクインです。
カロリーはだいたい70kcalぐらいです。
エビ自体が低カロリーなので、
他の生エビや普通のエビでも
カロリーは低めです。
ただし、エビチーズやエビアボカドなどは
高カロリーになりますので、
注意してくださいね。
3位 生タコ
タコも低カロリー食材になります。
カロリーはだいたい70kcalぐらいです。
タコもイカと同じで、噛み応えがあるので
あまり数を食べずに済みそうです。
血中の脂質を下げてくれたり、
血液をサラサラにしてくれるという
効果があります。
カロリーも低く、身体にも優しいので、
お寿司を食べるときは
ぜひタコを食べてください。
2位 エンガワ
脂が乗っているようなイメージですが
エンガワが2位でした。
カロリーはだいたい70kcalぐらいです。
エンガワはヒラメやカレイの
背びれからしりびれにかけての
ひれ筋を動かす筋肉で、
コリコリとした触感が好まれる
お寿司のネタです。
やはり白身魚はあっさりしていて
カロリーも低いようですね。
1位 つぶ貝
貝の中でも一番低カロリーなのが
1位のつぶ貝でした。
カロリーはだいたい65kcalぐらいです。
貝自体も低カロリーですが、
つぶ貝は特に低脂肪でミネラル豊富なので、
低カロリーのようです。
髪がパサついたり、肌荒れ、ニキビなどを
予防する「亜鉛」が多く含まれています。
低カロリーで
肌荒れ、ニキビ予防にもなるなんて
女性にはうってつけの食材ですね。
おわりに
いかがだったでしょうか？
思わず「え？」と驚くお寿司のネタ、
ありましたか？
そもそも、回転寿司での
男性の平均は11皿、女性の平均は9皿
今まで明記していたカロリーは
1皿分のカロリー計算なので、
高カロリーばかり食べると
男性は1,760kcal、女性は1,440kcal。
低カロリーばかりを食べると
男性は715kcal、女性は585kcal。
だいたい1,000kcalもの違いが出ます。
これは実にラーメン2杯分もの違いです。
ダイエットしている人は、
そういうところを注意して食べたほうが
いいかもしれません。
ただ、我慢のしすぎは
身体によくありません。
食べ過ぎもよくありませんが、
たまには奮発して
好きなものも食べたほうがいいですよね。
